Bacupari: a joia da biodiversidade brasileira
Pouco conhecido, o fruto é nativo da Mata Atlântica. E pode ser chamado por outros nomes como Bacopari, pacuri ou mangostão brasileiro
Por Giovanna SfalsinFruto
O bacupari é uma joia da biodiversidade brasileira. Nativo da Mata Atlântica e de áreas da Amazônia, seu nome vem do tupi e significa 'fruta de pele fina'
Foto cortesia, Adriano GambariniDescrição
Fruta delicada de sabor agridoce, com a polpa branca suculenta e propriedades terapêuticas
Reprodução/FlickrPonto de vista nutricional
A nutricionista Carla de Castro explica que o bacupari é uma potência funcional. Rico em garcinol, xantonas, flavonoides, vitamina C e outros antioxidantes naturais, além de apresentar ações anti-inflamatória, hepatoprotetora, antimicrobiana e antitumoral
Arquivo PessoalSaúde mental
'Seus compostos bioativos como o garcinol, vêm sendo estudados por seus efeitos neuroprotetores e moduladores da inflamação sistêmica, uma condição que impacta em quadros como ansiedade, depressão, TDAH e até processos neurodegenerativos. Com isso, torna-se um aliado na promoção do bem-estar emocional', destacou a nutricionista
FreepikBenefícios
Também é fonte de fibras, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro e magnésio, nutrientes importantes para o metabolismo energético, imunidade e saúde intestinal
FreepikConsumo
Pode ser consumido ao natural ou em suco, compotas, doces caseiros e até em bebidas fermentadas, como vinagres e licores. Suas cascas e sementes, são ricas em compostos funcionais e vêm sendo pesquisadas para uso farmacêutico e nutricional
FreepikOnde encontrar?
Ainda é pouco comercializado em larga escala, mas pode ser encontrado em feiras orgânicas e mercados regionais, especialmente no Norte e em parte do Centro-Oeste e Sudeste
FreepikCusto
Seu valor costuma variar entre R$ 10 e R$ 20 o quilo, quando estiver disponível in natura
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