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A seguir, confira 6 receitas com quinoa para ajudar a emagrecer de maneira saudável e saborosa.</p> <h2 id="h-arroz-com-quinoa" class="wp-block-heading"><strong>Arroz com quinoa</strong></h2> <h3 id="h-ingredientes" class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>1 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-arroz-de-forno-simples/">arroz</a></strong> integral</li> <li>1/2 xícara de chá de quinoa preta</li> <li>3 xícaras de chá de água</li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados </li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto </li> </ul> <h3 id="h-modo-de-preparo-nbsp" class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Lave a quinoa em água corrente, escorra a água e reserve. Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. 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Adicione a cebola e doure. Junte a abóbora e a abobrinha e refogue por 4 minutos, mexendo sempre. Acrescente a quinoa, o sal, a pimenta-do-reino e a água e cozinhe até os grãos de quinoa ficarem macios. 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Adicione o amido de milho, a farinha de aveia, o sal e o psyllium e bata até obter uma consistência homogênea. Após, junte o fermento químico e bata para misturar com os demais ingredientes. Unte uma assadeira com azeite e enfarinhe com farinha de aveia, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180?°C até dourar. 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Disponha a quinoa em uma a, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 15 minutos. Após, desligue o fogo e escorra a água. Coloque em um recipiente e espere a quinoa esfriar. Adicione a farinha de aveia, a cebola, o ovo e as folhas de espinafre e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino e modele os hambúrgueres. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione os hambúrgueres e grelhe. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Salada de quinoa com abacate e grão-de-bico</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 xícara de chá de quinoa lavada e escorrida</li> <li>1 abacate cortado em cubos</li> <li>1 xícara de chá de grão-de-bico cozido</li> <li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/4-receitas-com-pepino-para-incluir-nas-refeicoes/">pepino</a></strong> fatiado</li> <li>1/2 cebola-roxa fatiada</li> <li>Suco de 1 limão</li> <li>2 xícaras de chá de água</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída e coentro fresco picado a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, cozinhe, em fogo médio, a quinoa em 2 xícaras de chá de água com uma pitada de sal, por aproximadamente 15 minutos, até que a água seja absorvida e os grãos fiquem macios. Em seguida deixe esfriar.</p> <p class="texto">Depois, em uma tigela grande, misture o abacate, o grão-de-bico, o pepino e a cebola-roxa. Adicione a quinoa cozida à tigela com os demais ingredientes. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e finalize com coentro fresco picado. 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6 receitas com quinoa para ajudar a emagrecer 2ug5n
Culinária

6 receitas com quinoa para ajudar a emagrecer 5z4vx

Aprenda a preparar pratos saudáveis e nutritivos com esse grão 2c4b3g

Edicase
Edicase

A quinoa é um alimento versátil e uma ótima opção para quem deseja ter uma alimentação completa. Rica em fibras, vitaminas e proteínas, ela favorece o emagrecimento e oferece inúmeros benefícios para o corpo. Além disso, ajuda a manter a saciedade e configura uma excelente fonte de gorduras boas, como ômega 3 e 6. A seguir, confira 6 receitas com quinoa para ajudar a emagrecer de maneira saudável e saborosa.

Arroz com quinoa 196867

Ingredientes 1y1648

  • 1 xícara de chá de arroz integral
  • 1/2 xícara de chá de quinoa preta
  • 3 xícaras de chá de água
  • 2 dentes de alho descascados e amassados 
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola descascada e picada 
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 

Modo de preparo  32h71

Lave a quinoa em água corrente, escorra a água e reserve. Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente o arroz e a quinoa, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa por 2 minutos. Junte a água e cozinhe até secar completamente. Desligue o fogo e sirva em seguida. 

Quinoa com abóbora e abobrinha j405a

Ingredientes 1y1648

  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 200 g de abóbora cabotiá descascada e picada 
  • 1 abobrinha descascada e picada 
  • 1 cebola descascada e picada 
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto 

Modo de preparo  32h71

Lave a quinoa em água corrente, escorra a água e reserve. Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Junte a abóbora e a abobrinha e refogue por 4 minutos, mexendo sempre. Acrescente a quinoa, o sal, a pimenta-do-reino e a água e cozinhe até os grãos de quinoa ficarem macios. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Pão de quinoa 6x6hm

Ingredientes 1y1648

  • 1 1/2 xícara de chá de quinoa cozida
  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva
  • 1/3 de xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 colher de sobremesa de psyllium
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
  • Sal a gosto 
  • Azeite de oliva para untar
  • Farinha de aveia para enfarinhar 

Modo de preparo  32h71

Em um liquidificador, coloque a quinoa, o azeite, a água e os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o amido de milho, a farinha de aveia, o sal e o psyllium e bata até obter uma consistência homogênea. Após, junte o fermento químico e bata para misturar com os demais ingredientes. Unte uma assadeira com azeite e enfarinhe com farinha de aveia, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180?°C até dourar. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.

Quinoa com tomate-cereja e azeitonas 6b213k

Ingredientes 1y1648

  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 1 xícara de chá de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 xícara de chá de azeitonas pretas fatiadas
  • 1/2 pepino fatiado fino
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de chá de água
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Hortelã fresca para decorar

Modo de preparo 724r5s

Em uma a, cozinhe, em fogo médio, a quinoa em 2 xícaras de chá de água com uma pitada de sal por 15 minutos. Reserve. Depois, em uma tigela grande, misture os tomates, as azeitonas e o pepino. Adicione a quinoa cozida e tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem, finalize com hortelã fresca e sirva.

Hambúrguer de quinoa com espinafre (Imagem: Sebastiana Raw | Shutterstock)

Hambúrguer de quinoa com espinafre 1r6741

Ingredientes 1y1648

  • 1 xícara de chá de quinoa 
  • 2 xícaras de chá de água 
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • Folhas de 1 maço de espinafre
  • 1 cebola descascada e picada 
  • 1 ovo
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto 

Modo de preparo  32h71

Lave a quinoa em água corrente e escorra a água. Disponha a quinoa em uma a, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 15 minutos. Após, desligue o fogo e escorra a água. Coloque em um recipiente e espere a quinoa esfriar. Adicione a farinha de aveia, a cebola, o ovo e as folhas de espinafre e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino e modele os hambúrgueres. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione os hambúrgueres e grelhe. Sirva em seguida.

Salada de quinoa com abacate e grão-de-bico 1e6o6q

Ingredientes 1y1648

  • 1 xícara de chá de quinoa lavada e escorrida
  • 1 abacate cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido
  • 1 pepino fatiado
  • 1/2 cebola-roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino moída e coentro fresco picado a gosto

Modo de preparo 724r5s

Em uma a, cozinhe, em fogo médio, a quinoa em 2 xícaras de chá de água com uma pitada de sal, por aproximadamente 15 minutos, até que a água seja absorvida e os grãos fiquem macios. Em seguida deixe esfriar.

Depois, em uma tigela grande, misture o abacate, o grão-de-bico, o pepino e a cebola-roxa. Adicione a quinoa cozida à tigela com os demais ingredientes. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e finalize com coentro fresco picado. Sirva a salada fria.

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