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Início Jardinagem

Aprenda a plantar beterraba e ter uma horta produtiva em casa

Por Daniely Cardoso
17/05/2025
Em Jardinagem
O que plantar em junho? Veja as hortaliças ideais para o mês

Beterraba - Créditos: depositphotos.com / duskbabe

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A beterraba (Beta vulgaris) é uma hortaliça de raiz muito nutritiva, rica em ferro, antioxidantes e vitaminas, amplamente utilizada em saladas, sucos e pratos cozidos. Fácil de cultivar, adapta-se bem a hortas caseiras, canteiros e vasos, sendo ideal para quem deseja ter uma alimentação saudável com alimentos frescos e cultivados em casa. A seguir, veja como plantar beterraba corretamente, os cuidados essenciais para uma colheita de qualidade e dicas para aproveitar ao máximo essa raiz poderosa.

Qual o clima e solo ideais para plantar?

A beterraba é uma planta de clima ameno, mas pode ser cultivada durante o ano todo em regiões com temperatura moderada.

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Clima ideal:

  • Entre 15 °C e 25 °C
  • Evite plantar em períodos de calor intenso ou frio extremo
  • Chuvas regulares favorecem o crescimento

Solo ideal:

  • Fértil, leve e bem drenado
  • Rico em matéria orgânica
  • pH entre 6,0 e 6,8
  • Solo muito argiloso ou compactado pode deformar as raízes

Luminosidade:

  • Sol pleno: no mínimo 4 a 6 horas de luz direta por dia

Como plantar beterraba por sementes?

O plantio da beterraba é feito por sementes, diretamente no local definitivo.

o a o:

  1. Preparo do solo ou vaso:
    • Revolva bem a terra e misture composto orgânico ou húmus de minhoca.
    • Em vasos, use recipientes com mínimo de 25 cm de profundidade e furos de drenagem.
  2. Semeadura direta:
    • Faça sulcos rasos com 1 a 2 cm de profundidade.
    • Plante as sementes com espaçamento de 5 cm entre elas.
    • Cubra com uma leve camada de terra e regue com cuidado.
  3. Germinação:
    • Ocorre entre 5 e 10 dias, dependendo da temperatura.
    • Após 15 dias, faça o desbaste, mantendo uma planta a cada 10 cm.

Posso plantar beterraba em vasos?

Sim! A beterraba em vaso é uma ótima opção para espaços pequenos como varandas e quintais.

Dicas para cultivo em vasos:

  • Use vasos com pelo menos 25 cm de profundidade
  • Coloque uma camada de argila expandida ou brita no fundo
  • Utilize substrato solto, rico em matéria orgânica
  • Plante até 3 beterrabas por vaso grande, com espaçamento adequado
  • Regue regularmente para manter o solo úmido, mas nunca encharcado
Aprenda a plantar beterraba e ter uma horta produtiva em casa
Beterraba – Créditos: depositphotos.com / IamTK

Quais os cuidados no cultivo da beterraba?

A beterraba não exige muitos cuidados, mas alguns pontos são essenciais para raízes bem formadas e saborosas.

Rega:

  • Regue 2 a 3 vezes por semana ou conforme o clima
  • Mantenha o solo sempre úmido, principalmente durante a formação da raiz

Adubação:

  • A cada 15 dias, aplique adubo orgânico ou NPK 4-14-8
  • Evite excesso de nitrogênio, que favorece folhas grandes e raízes pequenas

Desbaste:

  • Retire mudas muito próximas, deixando uma a cada 10 a 15 cm
  • O desbaste evita competição por nutrientes e luz

Controle de pragas:

  • Principais inimigos: lesmas, lagartas e pulgões
  • Use calda de fumo, neem ou armadilhas naturais

Quanto tempo leva para colher?

A colheita da beterraba pode ser feita entre 60 e 90 dias após o plantio, dependendo da variedade e clima.

Sinais de colheita:

  • As raízes devem ter entre 5 e 10 cm de diâmetro
  • As folhas crescem bem e começam a tombar
  • Parte da raiz aparece acima da superfície do solo

Dica:

  • Não deixe a beterraba no solo por muito tempo após o ponto ideal, pois pode endurecer e perder sabor

O que fazer com as folhas?

As folhas da beterraba são comestíveis e muito nutritivas, ricas em cálcio, ferro e vitaminas A e C.

Usos culinários:

  • Refogadas com alho e azeite
  • Em sopas, tortas e omeletes
  • Cruas em saladas jovens

Aproveitar as folhas reduz o desperdício e aumenta o valor nutricional da colheita.

FAQ

1. Posso plantar beterraba o ano todo?
Sim, em regiões de clima ameno. Em locais quentes, prefira outono e inverno para melhor desenvolvimento.

2. Qual a melhor época para plantar beterraba?
De março a agosto é o período ideal nas regiões Sul e Sudeste, aproveitando temperaturas mais amenas.

3. Quanto tempo demora para a beterraba crescer?
De 60 a 90 dias, dependendo do clima e dos cuidados com irrigação e adubação.

4. Posso comer a beterraba ainda pequena?
Sim. As beterrabas jovens são mais macias e ideais para consumo cru ou em conserva.

5. A beterraba precisa de muito sol?
Sim. É uma planta de sol pleno e precisa de pelo menos 4 horas diárias de luz direta.

Tags: beterraba em vasocultivo de raízeshorta em casaplantar beterraba
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